「剝皮辣椒雞湯」
雞肉:益氣補虛、健脾益胃、活血強筋。蛋白質含量高,較其他肉類更容易消化吸收。
辣椒:祛寒發汗、化痰除溼、通順血脈。助消化、增強腸胃蠕動,防治胃潰瘍適合一般大眾、四季皆可食用