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番茄牛筋湯
2023-01-29
「番茄牛筋湯」
暖身抗寒,又可滋補身體。吃牛肉能提高機體抗病能力,還有暖胃作用;蕃茄則是含番茄紅素最多的食物,有防癌功效。牛肉含鐵較豐富,遇到蕃茄後,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,兩者一同食用還能起到補血養血的效果。而在燉牛肉時,加上些蕃茄,能讓牛肉更快變爛,更適合中老年朋友食用。特別是孕婦、產婦、老年人和免疫力低下的人士。
蒜頭雞湯
2019-06-12
「蒜頭雞湯」夏天可以降火退涼,冬天時能夠補充元氣。燉煮過的大蒜,少了辛辣感、多了分鮮甜,是許多家庭的常備湯品。大蒜中的蒜素成分有抗發炎效果,對多種球菌、桿菌和病毒也有抑制作用。作為增進免疫力、抵抗力,是很好的食材。
剝皮辣椒雞湯
2023-01-29
「剝皮辣椒雞湯」
雞肉:益氣補虛、健脾益胃、活血強筋。蛋白質含量高,較其他肉類更容易消化吸收。
辣椒:祛寒發汗、化痰除溼、通順血脈。助消化、增強腸胃蠕動,防治胃潰瘍
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適合一般大眾、四季皆可食用